Зөлфия Хәлиуллина автор яңалыклары

• 08 ноябрь 2019

  Борай бәлеше

  Көзге муллыкта авылга кайтсаң, һәр йорттан бәлеш исе килә кебек. Җимешле, дөгеле зур бәлеш, кабак бәлеше, бәрәңге белән ит бәлеше, каз “дирбия”ләре белән бодай бәлеше, борай бәлеше… Кайбыч якларында карабодайныкын пешерәләр икән. Эзли китсәң, һәр төбәкнең үз бәлеше бардыр әле. Кукмара менә борайныкы белән дан тота.

  
• 14 декабрь 2017

  Нурия Вәлиева: «Көн саен 270 йомыркадан чәк-чәк пешерәбез»

  Милли ризыгыбыз чәк-чәкнең бүген ниндие генә юк. Аны кемнәр генә пешерми, әзерләми. Балтачка баргач, бер кибеттән үзе тәмле, үзе матур чәк-чәк сатып алган идем. Әйтерсең лә энҗе-мәрҗәннәрне җыеп балга катырганнар. Түм-түгәрәк нәни шарчыклардан ясалган бу чәк-чәк кибет киштәсендә аерылып тора.

  
• 13 декабрь 2017

  «Казан» агропромпаркында 4 мең кешегә шулпа ашаттылар

  «Казан» агропромпарк ярминкә мәйданында Татарстан Президенты Рөстәм Миңнеханов булды. Аның белән ярминкәне вице-премьер Татарстан авыл хуҗалыгы һәм азык-төлек министры Марат Әхмәтов, Казан мэры Илсур Метшин, «Казан» агропромпарк директоры Олег Власов һәм башка рәсми затлар карады.