Капустные котлеты

Ингредиенты:
- 1 кг капусты
- 1 луковица
- 0,5 ст. манной крупы
- 0,5 ст. муки
- 2 зуб. чеснока
- зелень(у меня укроп)
- растительное масло для жарки
- панировочные сухари
- соль по вкусу
- специи по вкусу
⠀
Приготовление:
Капусту разрежьте на 4 части и приварите в подсоленной воде минут 8-10.
⠀
Откиньте капусту на дуршлаг,пропустите через мясорубку и отожмите, чтобы удалить воду.
⠀
На мелкой терке натрите лук и пропустите чеснок через пресс- чеснок.
⠀
Укроп мелко нарежьте.
⠀
К капусте добавьте лук,чеснок и зелень.Посолите,приправьте специями по вкусу.
⠀
Добавьте муку,манную крупу,тщательно перемешайте.
⠀
Сформируйте из этой массы котлетки,обваляйте в панировочных сухарях и обжарьте на растительном масле до хрустящей золотистой корочки.

Фото: скриншот инстаграм

https://www.instagram.com/vkus_naha/