РИСОВО-ГРЕЧНЕВАЯ каша

И так,нам понадобятся:(пропорции на 4-5 порций)
Мясо любое,у меня сушёная говядина-500гр
Рис-300гр
Гречка-300гр
Лук репчатый- 2-3шт
Морковь -1шт(если маленькие-2шт)
Вода-столько,чтобы крупа была покрыта водой на 1,5см
Соль,перец и куркуму-по вкусу
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Сушеное мясо немного нужно отварить,если у вас сырое мясо,то закинуть в раскалённой масло и обжарить первую минуту на сильном огне,чтобы схватилась корочка,а далее под крышкой на среднем огне,до испарения жидкости. Обжарить овощи, поочерёдно добавляя,с интервалом в 2-3 минуты. Крупы хорошо промыть. Засыпать в сотейник и залить водой на 1,5см выше над крупой .Добавить специи. Открыть полный огонь.Как только вода начнёт кипеть-убавить на самый слабый огонь и довести до готовности под крышкой. Очень вкусный быстрый и доступный ужин готов/

Фото: скриншот инстаграм

Элина Гусенова