Яичница с рататуем

Ингредиенты:
3 яйца
3 куска хлеба белого;
1/2 луковицы;
1/2 перца красного;
1/2 помидора;
100 гр сыр сулугуни;
Соль;
Масло для жарки.

Приготовление:
Нарезаем кубиками овощи и обжариваем на масле, солим.
Выкладываем со сковороды, на масле обжариваем булку отодвигаем в сторону или вообще вынимаем, у кого какая сковорода ?.
Разбиваем яйца, сверху насыпаем сыр сулугуни прорезаемый маленькими кубиками, накрываем на 20 секунд крышкой.

Фото: скриншот инстаграм

Home Cooking