Баклажанлы салат

 Кирәкле ингредиентлар:  2 уртача зурлыктагы баклажан, 3 помидор,  100 гр фета сыры, 2 тырнак сарымсак, 3 аш калагы зәйтүн мае,  яшел үләннәр, тоз, борыч. 
Әзерләү тәртибе: баклажанны боҗралап турарга, тоз сибеп, 10 минутка калдырырга, аннары чайкап алырга. Сөлге белән киптерергә. Зәйтүн маенда йомшарганчы һәм кызарганчы кыздырырга. Помидорларны эре итеп турарга. Сарымсакны ваклап, зәйтүн мае белән бутарга.  Баклажан һәм помидорны тәлинкәгә салырга, өстенә фета сырын ваклап салырга һәм яшеллек сибәргә, сарымсаклы май салырга.