Луковый суп

Итак,понадобится:
•600гр очищ.лука
•мука-2ч.л
•белое сух.вино-150мл
•слив.масло-50гр
•олив.масло-30мл
•куриный бульон-1-1,5 литра(не могу сказать,сколько точно нужно,на глаз лью ?)
•соль,перец
.
Как делать:
В кастрюле растапливаем слив масло и обжариваем лук до золотистости(главное не подгореть)➡️добавляем олив.масло➡️посыпаем лук мукой и перемешиваем ➡️заливаем бульоном ➡️добавляем вино,соль,перец➡️варим на медленном огне 30 мин
➡️одновременно в духовке делаем тосты опять же до золотистости ,достаем и посыпаем сыром,снова в духовку ➡️разливаем суп по тарелкам,украшаем гренками и посыпаем сыром прям суп➡️сыр будет тянуться на ваших ложках ??
P.S.:если у вас есть жаропрочные мисочки-можете прям в них в духовке поджарить хлеб с сыром на супе

Фото: скриншот инстаграм

https://www.instagram.com/lizona_mama/