Саба таңнары
  • Тат Рус Лат
  • Ландыш Нигъмәтҗанова һәм Айсылу Лероннан тел йотарлык рецептлар

    Кичә татар эстрадасы йолдызларының актив яллары турында сөйләгән идек. Татар халкына хас аш-су осталары әле алар. Ландыш Нигъмәтҗанова, Айсылу Лероннан тәмле һәм шул ук вакытта җиңел булган рецептларны сезгә дә тәкъдим итәбез.

    Ландыш Нигъмәтҗановадан кәбестә пирогы.

    Камыр өчен:
    1/4 кап сыер мае,
    1/4 стакан көнбагыш мае,
    1 күкәй,
    1 аш кашыгы шикәр комы,
    1/2 чәй кашыгы тоз,
    1 аш кашыгы каймак,
    1/2 стакан сөт,
    2 стакан+1/4 стакан он.

    Эчлек өчен: суган, кәбестә, күкәй, тоз.

    Суганны шакмаклап турап кыздырырга.  Кабестәне озынчалап турарга, суган янына салып, томалап пешерергә. Аерым 5 күкәй пешерергә һәм, турап, кәбестә янына салырга.

    Айсылу Лероннан рататуй.

    Яшелчәләр: ташкабак (кабачки), баклажан, помидор, кишер, суган, сарымсак.
    Соус өчен: томат пастасы.

    Фото: http://tatar-today.ru

    http://tatar-today.ru

    Нравится
    Поделиться:
    Реклама
    Комментарии (0)
    Осталось символов: