Яичные рулетики

Ингредиенты:
5 яиц;
2 ст.л молока;
2 ст.л сырой моркови;
2 ст.л красного болгарского перца;
2 ст.л зеленого лука;
Твёрдый сыр;
Соль и перец по вкусу;
Растительное масло
?Приготовление:
Овощи нарезаем очень мелко. Разбиваем 5 яиц, добавляем молоко, перемешиваем, добавляем овощи, соль и перец, ещё раз хорошенько перемешиваем. Сковороду смазываем маслом и разогреваем, вливаем яичную массу, не всю, так как далее будем доливать.
Ставим на огонь, добавляем сыр и выпекаем на небольшом огне. После закручиваем в рулет и доливаем ещё яичную массу на половину сковороды как показано на видно и продолжаем пока масса не закончится. Закручиваем в конце все в рулет, выпекаем ещё пару минут, лучше всего выпекать в антипригарной сковороде.
Нарезаем на куски и подаём.

Фото: скриншот инстаграм

Кулинарные видеорецепты