Аш-су рубрикасы буенча яңалыклар

• 24 сентябрь 2019

  Лилия Муллагалиева шарлотка пешерергә өйрәтә

  Алманың соңгылары калды. Әчкелтеп антоновка сортыннан пирүк шәп чыга. Җырчы рецепты буенча пешерсәң, бигрәк тә тәмле була ул! «Бу тәмле, жайлы пирогның миндә дә үз рецептым бар. Бик күпләрегезгә мин аны инде җавап итеп яздым директка. Ләкин сораучылар көн дә табыла. Шуңа мин лентага куярга булдым», – дип яза ул.

  
• 19 сентябрь 2019

  “Коровка” кәнфите

  Кирәк булачак: 1 кап атланмай, 250 гр 20 %лы каймак, 1 кг шикәр.комы

  
• 18 сентябрь 2019

  Тавык итеннән өйдә ясалган казылык

  Казыклын суыткычта сакларга кирәк. Кибетнеке кебек озак сакланмый – тизрәк ашагыз!

  
• 17 сентябрь 2019

  ЯШЕЛЧӘЛЕ WOK!

  Вок токмачы – безгә Кытайдан килеп кергән ризык. Вок дип әлеге ризык әзерләнә торган конус формасындагы табаны атыйлар. Күпчелеге күчмә тормыш алып барган кытайлылар өчен бу таба бик уңайлы җайланма булган, чөнки анда ризык тиз әзерләнә. Әмма сездә андый таба булмаса да куркыныч түгел, чөнки гади табада да бу ризык искиткеч тәмле булып пешә. Сез дә кытайлылар уйлап тапкан бу ризыкны әзерләп карагыз әле, сезгә ошар, дип ышанам.

  
• 17 сентябрь 2019

  Кабак кайнатмасы

  КИРӘК БУЛАЧАК: 1 кг кабак, 1 кг шикәр комы, 1,5 стакан су.

  
• 16 сентябрь 2019

  Тәмле итеп кәбестә тозлау рецепты

  Кәбестәне вак итеп турап, кыргычтан уылган кишер һәм укроп салып 3 литрлы банкага тутырасы (артык тыгызлыйсы түгел).

  
• 12 сентябрь 2019

  Тутырылган кабак

  КИРӘК БУЛАЧАК: уртача зурлыктагы 1 кабак, 1 кило бәрәңге, яртышар кило гөмбә һәм сыер ите, 3-4 баш суган, 2 кило кишер, сыек май.

  
• 10 сентябрь 2019

  "Алмалы болытлар"

  Кирәк: 150 грамм сыер мае, 1,5 стакан шикәр комы, 4 йомырка, 4-5 эре алма, корица, ванилин, 1 чеметем разрыхлитель, чама белән 2-2,5 стакан он.

  
• 05 сентябрь 2019

  Грушадан шәп кайнатма

  Чит илдә яшәмәсәк тә груша хәзер һәр бакча да үсә диярлек. Үсмәсә дә ерак йөрисе түгел – кибеттә сатыла торган нәрсә.

  
• 05 сентябрь 2019

  ЛАНДЫШ НИГЪМӘТҖАНОВАДАН РОГАЛИКЛАР РЕЦЕПТЫ

  Безнең эстрада артистлары җырлап-биеп кенә йөрми, сәхнә белән беррәттән гаилә тормышын да матур итеп алып бара беләләр, социаль челтәрләрне дә онытмыйлар. Еш кына төрле тәм-том рецептлары да куялар әле алар, анысын укучылар исә аеруча ярата: гади генә рецепт түгел бит ул, ә йолдызның үзеннән!

  
• 03 сентябрь 2019

  20 минутта сыр ясау ысулы

  Кирәк булачак: 1кг эремчек, 60г атланмай, 1 йомырка, 1, 5 чәй кашыгы тоз, сода

  
• 03 сентябрь 2019

  Өй шартларында ясалган тавык тушенкасы

  Кирәк булачак: тавык- 2кг,, кара борыч (гopошeк)- 20данә, тоз- 20 гp., лавp яфрагы- 4 данә.

  
• 02 сентябрь 2019

  Алма коймагы

  200 грамм он, 1 стакан сөт, 1-2 данә йомырка, 2 алма, 0,5 чәй кашыгы сода, 2-3 аш кашыгы шикәр комы, 1 чеметем тоз, үсемлек мае (кыздырганда) кирәк.

  
• 26 август 2019

  Карбызны банкага “ябабыз”

  КИРӘК БУЛАЧАК (3 литрлы банка өчен): 2 кг өлгергән карбыз, укроп, су, 1 аш кашыгы тоз, 2 аш кашыгы шикәр, 1 чәй кашыгы 70% уксус эссенциясе.

  
• 24 август 2019

  Гөмбәдән тулма (голубцы)

  Кечерәк кенә бер күчән кәбестәне суда пешереп алабыз. Гөмбә (пешереп) һәм бер зур суганны ваклап турыйбыз да, тәменчә тоз салып, бергә болгатабыз һәм 10-15 минут кыздырабыз. Суынгач, петрушка белән пешкән йомырка (турап) өстибез. Килеп чыккан “фарш”ны кәбестә яфракларына төреп, тулмалар өстенә каймак агызабыз да газ миченә куябыз (10-15 минут чамасы пешә).