Чуду с тыквой

Ингридиенты
_______________
2ст муки (возможно и больше, смотрите по своей муке)
180мл воды
0.5ч.л соли
1ст.л раст.масла
〰️
Для начинки
________________
Тыкву натереть на крупной терке, лук полукольцами и все это обжарить на сливоч.масле. Посолить, поперчить, добавить специй по желанию.
Дать остыть.

Приготовление
________________
1. Тесто: в воде разводим соль и масло, перемешиваем и добавляем в муку, замешиваем тесто. Тесто получается пластичным, не тугим и не мягким. Оставляем минут на 15.
〰️
2. Делим тесто на несколько частей. Каждую раскатываем в круг, сварачиваем пополам, чтобы сделать залом; разворачиваем и на одну половину выкладываем начинку. Накрываем второй половиной, залепливаем.
〰️
3. Выкладываем на хорошо раскаленную сковороду (без масла!!!) и обжариваем с двух сторон.
4. Готовые чуду смазываем сливоч.маслом и накрываем пленкой. Минуток 10 ждем и бежим кушать.

Фото: скриншот

Живу и Готовлю в Турции??