Аш-су рубрикасы буенча яңалыклар
-
“Коровка” кәнфите
Кирәк булачак: 1 кап атланмай, 250 гр 20 %лы каймак, 1 кг шикәр.комы
-
Тавык итеннән өйдә ясалган казылык
Казыклын суыткычта сакларга кирәк. Кибетнеке кебек озак сакланмый – тизрәк ашагыз!
-
ЯШЕЛЧӘЛЕ WOK!
Вок токмачы – безгә Кытайдан килеп кергән ризык. Вок дип әлеге ризык әзерләнә торган конус формасындагы табаны атыйлар. Күпчелеге күчмә тормыш алып барган кытайлылар өчен бу таба бик уңайлы җайланма булган, чөнки анда ризык тиз әзерләнә. Әмма сездә андый таба булмаса да куркыныч түгел, чөнки гади табада да бу ризык искиткеч тәмле булып пешә. Сез дә кытайлылар уйлап тапкан бу ризыкны әзерләп карагыз әле, сезгә ошар, дип ышанам.
-
Кабак кайнатмасы
КИРӘК БУЛАЧАК: 1 кг кабак, 1 кг шикәр комы, 1,5 стакан су.
-
Тәмле итеп кәбестә тозлау рецепты
Кәбестәне вак итеп турап, кыргычтан уылган кишер һәм укроп салып 3 литрлы банкага тутырасы (артык тыгызлыйсы түгел).
-
Тутырылган кабак
КИРӘК БУЛАЧАК: уртача зурлыктагы 1 кабак, 1 кило бәрәңге, яртышар кило гөмбә һәм сыер ите, 3-4 баш суган, 2 кило кишер, сыек май.
-
"Алмалы болытлар"
Кирәк: 150 грамм сыер мае, 1,5 стакан шикәр комы, 4 йомырка, 4-5 эре алма, корица, ванилин, 1 чеметем разрыхлитель, чама белән 2-2,5 стакан он.
-
Грушадан шәп кайнатма
Чит илдә яшәмәсәк тә груша хәзер һәр бакча да үсә диярлек. Үсмәсә дә ерак йөрисе түгел – кибеттә сатыла торган нәрсә.
-
ЛАНДЫШ НИГЪМӘТҖАНОВАДАН РОГАЛИКЛАР РЕЦЕПТЫ
Безнең эстрада артистлары җырлап-биеп кенә йөрми, сәхнә белән беррәттән гаилә тормышын да матур итеп алып бара беләләр, социаль челтәрләрне дә онытмыйлар. Еш кына төрле тәм-том рецептлары да куялар әле алар, анысын укучылар исә аеруча ярата: гади генә рецепт түгел бит ул, ә йолдызның үзеннән!
-
20 минутта сыр ясау ысулы
Кирәк булачак: 1кг эремчек, 60г атланмай, 1 йомырка, 1, 5 чәй кашыгы тоз, сода
-
Өй шартларында ясалган тавык тушенкасы
Кирәк булачак: тавык- 2кг,, кара борыч (гopошeк)- 20данә, тоз- 20 гp., лавp яфрагы- 4 данә.
-
Алма коймагы
200 грамм он, 1 стакан сөт, 1-2 данә йомырка, 2 алма, 0,5 чәй кашыгы сода, 2-3 аш кашыгы шикәр комы, 1 чеметем тоз, үсемлек мае (кыздырганда) кирәк.
-
Карбызны банкага “ябабыз”
КИРӘК БУЛАЧАК (3 литрлы банка өчен): 2 кг өлгергән карбыз, укроп, су, 1 аш кашыгы тоз, 2 аш кашыгы шикәр, 1 чәй кашыгы 70% уксус эссенциясе.
-
Гөмбәдән тулма (голубцы)
Кечерәк кенә бер күчән кәбестәне суда пешереп алабыз. Гөмбә (пешереп) һәм бер зур суганны ваклап турыйбыз да, тәменчә тоз салып, бергә болгатабыз һәм 10-15 минут кыздырабыз. Суынгач, петрушка белән пешкән йомырка (турап) өстибез. Килеп чыккан “фарш”ны кәбестә яфракларына төреп, тулмалар өстенә каймак агызабыз да газ миченә куябыз (10-15 минут чамасы пешә).
-
Бик җайлы салат рецепты
Кирәк булачак: кыяр, редиска, пешкән йомырка, пекин кәбестәсе, кукуруз(банкада).