СЫР АСТЫНДАГЫ СОТЛЕ МИНТАЙ

4 минтай балыгын чистартабыз , олешлэргэ кисеп тозлыйбыз , борычлыйбыз .Суганны зур итеп турап кыздырасын майда ( мин 3 зур суган алдым , тугэрэклэп турадым ) , анын остенэ тугэрэклэп киселгэн бэрэнге , бэрэнге остенэ балык , балык остенэ помидор , помидор остенэ куп итеп турап суган кыягы , укроп , петрушка саласын . 1 стакан соткэ ике йомырка сытып эйбэтлэп болгатасын хэм помидор остеннэн экрен генэ агызасын .Ин оскэ сыр уып саласын .180 градуслы духовкага 40 минутка тыгасын .
Минем балык пеште , ашадым .Шуны гына эйтэсем килэ 4 балыктан мин 2 сен генэ салдым .4 сен дэ саласым калган .Балык изелеп пеште .Кылчыклары да сизелмэде .Минтай дип эйтмэссен .Соткэ килгэндэ ярты стакан да житэ .Сметан белэн ясасан да буладыр дип уйлыйм .Калган икесен мин шулай ясап карыйм .Хэр катка тоз сибэргэ кирэк .Мина бик ошады .Ойдэгелэргэ дэ .Безнен пешкэн балыкка бик исебез китми .Шуна болай пешергэн бик тэмле булды .Пешереп карагыз .Укенмэссез .АШЛАРЫГЫЗ ТЭМЛЕ БУЛСЫН .

Фируза ГАТИНА рецепты

Фото: https://vk.com/tatarshlari

https://vk.com/tatarshlari