Бавыр шашлыгы

1 кг. сыер бавыры,
* 1 сарыкнын эч мае,
* тоз.
Эш барышы:
Бисмилләәһир-рахмәәнир-рахииим.
Бавырны элпэлэреннэн аерабыз, олы кан тамырларын алабыз,тозламыйбыз,бер эйбер дэ кушмыйбыз. Шакмаклап турыйбыз.

Сарыкнын эч маен алабыз,кунага жэеп салабыз.

Шампурга бавырны тезэбез хэм сарык мае белэн остеннэн торэбез.

Шампурларны учакка тезэбез.Май учакка тамып, яна башлагач остенэ тоз сибеп сундерэбез.

Эзер булгач алабыз,кайнар килеш ашыйбыз.

Бик гади хэм жинел эзерлэнгэн ризык,(Бавыр болай да карангы тостэ булгач, бик ачык куренми,шулай да искиткеч тэмле,туклыклы ризык)
Шашлыгыгыз тәмле булсын!
________________________

Фото: скриншот инстаграм
Венера Саетшина.Сарман.