МАРИНАДЛАНГАН ШАМПИНЬОН ГӨМБӘСЕ

• 0.5 кг шампиньон гөмбәсе
• Су

Гөмбәне чистартып юарга, аякларын кисәргэ була. Тозлы суга салып, 15-20 минут пешереп алырга. Пешкәч, суыннан саркытырга. Ул арада маринад эшләргә.

Маринад

• 3 тырнак сарымсак
• Кориандр бераз
• 3 аш кашыгы зәйтүн яки үсемлек мае
• 3 аш кашыгы алма серкәсе (яблочный уксус)
• 2 шт. лавр яфрагы
• 0.5 бал кашыгы кызыл борыч
• 1 бал кашыгы кара борыч
• 2 аш кашыгы тулар тулмас шикәр комы
• 1 аш кашыгы тоз

Сарымсакны ваклап турарга һәм бөтенесен бергә салып болгатырга. Суыннан саркыган гөмбәләрне маринад белән бергә кушып болгатып, банкага яки савытка салып, капкач белән каплап 10-12 сәгатькә маринадланырга калдырырга.

Тәмле булсын!

Фото: скриншот инстаграм

https://www.instagram.com/ismegull/