ЧЕБУШКИ

Тесто:
Мука-3 стакана. ( стакан 230 мл)
Кипяток-1 стакан.
Сахар-1 ч.л.
Соль-1 ч.л.
Растительное масло-4 ст.л.
⠀
Начинка:
Помидор-3 шт.
Сыр-200 гр. (у меня домашний, можно любой плавящийся)
Зелень-1 пучок.
Чеснок-2 зубчика.
⠀
Для теста нужен крутой кипяток!
Муку просеиваем, делаем лунку, туда насыпаем соль и сахар, вливаем растительное масло и кипяток, замешиваем тесто.
⠀
Делим тесто на две части, каждую раскатываем в круг, кладём переданные помидоры, ачинку из тертого сыра, зелени и чеснока, накрываем вторым пластом теста, и вырезаем помощью стакана пирожки. Тщательно закрываем края.
⠀
Жарим в раскалённом масле с двух сторон, выкатывайте на салфетку, чтобы впиталось лишнее масло.

Фото: скриншот инстаграм

самые вкусные рецепты