Ни өчен йомырканы суыткычның ишегендә урнашкан тартмада сакларга ярамый?

автор, 15 май 2017 - 05:11

686

Группа специалистов из Великобритании призвала хранить яйца на центральной полке холодильника, а не использовать для этого его дверцу, как многие поступают на сегодняшний день. По словам ученых, в дверце яйца могут быстро испортиться по целому ряду причин. Учёные объясняют, что в, казалось бы, «предназначенном» для них месте яйца оказываются далеко...

Ни өчен йомырканы суыткычның ишегендә урнашкан тартмада сакларга ярамый?

Учёные объясняют, что в, казалось бы, «предназначенном» для них месте яйца оказываются далеко не в оптимальных условиях. Во-первых, дверца холодильника представляет собой самый «тёплый» его участок, а во-вторых, она подвержена наиболее частым и стремительным изменениям температуры всякий раз, когда холодильник открывается. Помимо этого, каждый раз, когда человеку понадобились какие-то продукты питания, он невольно «встряхивает» те из них, что хранятся в дверце, и это яйцам также на пользу не идёт.

Яйца, по мнению исследователей, лучше всего держать в оригинальных упаковках на средней полке. Это позволит в максимальной степени защитить их от перепада температур.

В то же время, учёные утверждают, что качественные яйца способны довольно долго оставаться свежими даже при комнатной температуре (если она будет стабильной), однако в холодильнике их хранить всё же безопаснее - если на скорлупе присутствуют болезнетворные бактерии, холод помешает им размножаться.

http://zpravda.ru/novosti/item/31501-pochemu-opasno-hranit-yaytsa-v-dveri-holodilnika.html

Следите за самым важным и интересным в Telegram-каналеТатмедиа

Без социаль челтәрләрдә: Телеграм, ВКонтакте, ТикТок, Ютуб, Одноклассники, Твиттер, Яндекс.Дзен