ФИЛИЯ АПА АХМЕТОВА рецепты белэн,менэ шундый кузикмэккэ ошаган тэмнушкэ пешердек

Камыры:250 гр ой температурасында торган кефирга салабыз 1 чэй калагы тулар тулмас чэй содасын уксус белэн сундереп,салабыз 1 йомырка,тоз,50 гр сырны вак угычтан уабыз,он салып камыр басабыз,камыр ул хэтле каты да булмасын(бик йомшак та булмасын,каты булса кабару узлеге начар була).Камырны пакетка салып 1 сэг кэ холод-ка тыгып торабыз..Эзер камырны тигез олешлэргэ булеп,эзрэк кенэ кул белэн жэеп,уртасына эчлек салып,камырны тугэрэклибез.Шушы камырны уклау белэн экеренгэ генэ жэябез дэ,табада кыздырабыз я куырабыз,кемгэ ничек ошый..Куырсак майлыйбыз,кыздырсак инде узендэ мае житэрлек була.Эчлек очен мин 2 пешкэн йомырканы яшеллек белэн бутап салдым.Эчлекне төрләндерергә була, сыр+зелень, колбаса белән, төелгән бәрәңге белән.

Мәрьям Миннегулова

https://vk.com/tatarshlari