Саба таңнары

Сабинский район

18+
2024 - Гаилә елы
Аш-су

«Җеп йомгагы» рецепты

Кирәк: 300 гр тавык фаршы, 1 суган, ярты чәй кашыгы тоз, тарттырылган кара борыч, катламлы камыр («слоеное тесто» кибеттә сатыла), 1 йомырка сарысы.

Суганны вак итеп турыйбыз һәм иткә кушабыз, тәменчә тоз, борыч өстәп болгатабыз. Камырны җебетеп, ярты сантиметр калынлыкта җәябез. Җәелгән камырны нечкә тасмаларга кисәбез. Фарштан шарчыклар – фрикаделькалар ясыйбыз. Алар зур кирәкми, әстерхан чикләвеге хәтле булса җитә. Килеп чыккан шарчыкны камыр тасмасы белән уратып алабыз – «йомгак»ка җеп чорныйбыз. Камырның очлары ачылып китмәсен өчен бер-берсенә ябыштырып куябыз. «Йомгаклар»ны тезәр алдыннан табага пешерү өчен җайлаштырылган кәгазь җәябез. «Йомгаклар»ны йомырка сарысы белән майлагач, табаны духовкага куябыз. Ризык 40-45 минут пешә. Камыр кызарып чыкса, йомгаклар әзер дигән сүз.

Следите за самым важным и интересным в Telegram-каналеТатмедиа


Оставляйте реакции

0

0

0

0

0

К сожалению, реакцию можно поставить не более одного раза :(
Мы работаем над улучшением нашего сервиса

Нет комментариев