ЧАХОХБИЛИ ПО-ГРУЗИНСКИ

?ИНГРЕДИЕНТЫ:
✔️Любая часть курицы - 1 кг
✔️Репчатый лук - 2 шт
✔️Сладкий перец - 2-3 шт
✔️Помидоры без кожи - 4-5 шт (или томат)
✔️Чеснок - 3 зубчика
✔️Соль
✔️Черный перец
✔️Хмели сунели - 1 ч.л.
✔️Аджика - 1 ч.л.
✔️Вода или красное вино - 200-300 мл
✔️Зелень кинзы и базилика
⠀
??‍?ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Обжарить кусочки курицы с 2-х сторон до золота.
Добавить:
Лук, обжарить.
Перец, обжарить.
Помидоры, специи, аджику, чеснок и воду.
Тушить на среднем огне до испарения лишней влаги.
За 3 минуты до готовности посолить и перемешать.
За минуту до готовности посыпать зеленью.
⠀
Чахохбили я подаю со сметаной.

Фото: скриншот инстаграм

Кухня / Рецепты