Чәй янына җиңел рецепт: угычтан уылган алмадан коймак

Чәй янына алма коймагы: җиңел һәм тәмле рецепт

Чәй эчәр өчен алмадан бик тәмле коймак та пешереп була. Бу рецепт — гадәти ризыкка җиңелчә яшелчә-җимеш ноталары өстәргә теләүчеләр өчен менә дигән вариант. Ул тиз әзерләнә, өстәвенә, анда гади он юк, шуңа күрә ул бераз җиңелрәк булачак.

Кирәкле ингредиентлар:

• Уртача зурлыктагы 2 алма;
• 1 йомырка;
• 1–2 аш кашыгы көрпә (отруби) яки манный ярмасы;
• Әчкелт алма булса, тәменчә шикәр комы (яки бал).

Әзерләү ысулы:

• Алманы әзерләү. Алмаларны яхшылап юып, кабыгын әрчергә (яки кабыгы белән калдырырга да мөмкин, әгәр ул юка булса). Аннары алмаларны вак угычтан уып чыгарга. Угычтан уылган алма тиз карала башлый, шуңа күрә аны тизрәк камырга кушу хәерлерәк.
• Камыр ясау. Уылган алмага 1 йомырка сытарга, 1–2 аш кашыгы көрпә яки манный ярмасы өстәргә. Тәменчә шикәр комы салырга (әгәр алмаларыгыз баллы булмаса). Барысын да яхшылап болгатырга.
• «Ял» вакыты. Катнашмага берничә минут «ял итәргә» бирергә кирәк. Бу вакыт эчендә манный яки көрпә алма согын сеңдереп, кабарып, камырга куе консистенция бирәчәк.
• Кыздыру. Табаны үсемлек мае белән майларга һәм уртача утка куярга. Камырны кашык белән алып, табага кечкенә коймаклар итеп салырга. Һәр ягыннан 2–3 минут, алтынсу төскә кергәнче кыздырырга.

Коймаклар әзер! Аларны табынга кайнар килеш, өстенә шикәр оны сибеп яисә каймак, бал яки җиләк-җимеш кайнатмасы белән бирергә мөмкин. Бу коймаклар чәй янына гына түгел, балансланган иртәнге аш өчен дә менә дигән булачак.