Томат согы матдәләр алмашын көйли

Помидорның яңа гына сыгылган согы - селте реакциясе булган иң файдалы сокларның берсе. Аңарда натрий, кальций, калий, магний, лимон, алма һәм кузгалак кислоталары бар. Бу кислоталар, органик хәлдә булганда, матдәләр алмашы процессында аеруча кирәк.

Помидорны пешергәндә һәм консервлаганда, әлеге кислоталар органик булмаган хәлгә килә һәм организм өчен зарарлыга әверелә. Аның зарары әлеге ризыкны ашауга ук яки икенче көнне үк сизелми, ул үзен вакытлар узгач белдерә. Кайбер очракларда бөерләрдә һәм бәвел юлында ташлар барлыкка килү - пешкән яки консервланган томатларны, яисә аларның сокларын (аеруча крахмал һәм шикәр белән бергә) куллану нәтиҗәсе.

https://vk.com/id423820304