Аш- су осталарына бик тәмле «Сметанник» торты рецепты

Бик тәмле «Сметанник» торты рецепты тәкъдим итәбез сезгә, дуслар!

Ингредиентлар:

Камыр өчен: каймак - 200 г (камыр өчен),  тавык йомыркасы-3 данә, шикәр — 150 г. бодай оны -200 г., камырны көпшәкләндергеч-10 г.,

Крем өчен: каймак-800 г (крем өчен 20%), шикәр-тәме буенча (якынча 100-150 г)

 Камыр әзерләү өчен: Мискидә шикәр салынган йомырканы кабарынкы массага кадәр күпертегез. Каймак (200 г) өстәп болгатыгыз,  онны акрынлап йомырка-каймак катнашмасына салыгыз. Камыр куе каймак кебек булырга тиеш.

Коржик пешерү: Пешерү формасын (диаметры 20-22 см) май белән майлагыз яки пергамент җәегез. Камырны җәегез һәм 180 °C температурада 30-40 минут чамасы алтынсу төскә кадәр пешерегез. Әзерлекне агач шпага белән тикшерегез.

Крем әзерләү: Каймак (800 г) шикәр тулысынча эреп беткәнче шикәр белән бергә болгатыгыз.

Тортны җыю өлеше: Суынган коржны 2-3 кисәккә кисегез. Һәр коржга мул итеп каймак сылагыз. Тортның өске һәм ян-якларын шулай ук крем белән каплагыз. Теләгегез булса, шоколад, чикләвек яки җиләк белән бизәгез. Сеңдерү: Торт суыткычта ким дигәндә 4-6 сәгать, ә иң яхшысы — төн торсын. Шулай итеп ул аеруча тәмле  булачак.

Ни өчен бу тортны шулай яраталар? «Сметанник " - ул өйдә пешерелә ала  торган ризык. Ул бик йомшак,  тәмле  килеп чыга һәм катлаулы ингредиентлар яки күнекмәләр таләп итми. Мондый торт чәй янына бик яхшы туры килә һәм кунакларны һәрвакыт сөендерә! Чәйләрегез тәмле булсын!